Anche qua è arrivata, quest’anno si fa sul serio… Era dal 1948 che non nevicava così tanto. Ieri sera la temperatura era di +2 gradi. Nonostante le case non siano dotate di un impianto di riscaldamento fisso, i libici si sono attrezzati con stufe elettriche e giubbotti pesanti. Erano parecchio contenti. Ecco alcune immagini che […]
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Buon 2018!
Un post scritto di getto per augurare cose belle di qua e di là per il 2018. Molti non amano i riti di passaggio e festeggiamenti per il cambio di calendario ma io l’apprezzo, anche se sembra che ieri sia uguale all’oggi e uguale al domani, questi stacchi ideali mi sono utili e benefici per […]
Ricetta: Shorba Libya
Questo è stato uno dei primi piatti tradizionali che ho scoperto a Tripoli; la prima volta che lo vidi portare in tavola mi lasciò diffidente e perplessa per via di quel tocco finale che mi sembrava così contrastante e poco adatto a una zuppa calda… In seguito al primo assaggio mi è poi capitato spesso di […]
