Ieri sera, 17 febbraio, è corso il primo anniversario dallo scoppio della rivolta libica. Questo giorno viene considerato dai libici il Compleanno della Libertà. L’occasione è stata celebrata chiedendo di lasciare nel cielo una lanterna o meglio una piccola mongolfiera di carta a suffragio dei morti, i martiri che hanno perso la vita in questa […]
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Tripoli senza elettricità
Prima di febbraio 2011 la benzina costava 10 centesimi al litro. Effetti della mancanza di energia in città
Ricetta: Shorba Libya
Questo è stato uno dei primi piatti tradizionali che ho scoperto a Tripoli; la prima volta che lo vidi portare in tavola mi lasciò diffidente e perplessa per via di quel tocco finale che mi sembrava così contrastante e poco adatto a una zuppa calda… In seguito al primo assaggio mi è poi capitato spesso di […]
